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餐饮服务中心年度自评报告

日期:2020-06-06  类别:最新范文  编辑:学科吧  【下载本文Word版

餐饮服务中心年度自评报告 本文关键词:自评,服务中心,餐饮,年度,报告

餐饮服务中心年度自评报告 本文简介:餐饮服务中心年度自评报告根据2013年餐饮服务中心年度工作目标,结合本部门实际情况,对照总公司相关目标指示,创建和谐奋进的工作团队,学习进步查找不足,能够圆满的完成餐饮服务中心本年度工作任务,为此作如下自评汇报:一、加强组织领导,确保综合治理工作顺利进行饮服服务中心综合办公室,具体承担餐饮服务中心的

餐饮服务中心年度自评报告 本文内容:

餐饮服务中心年度自评报告

根据2013年餐饮服务中心年度工作目标,结合本部门实际情况,对照总公司相关目标指示,创建和谐奋进的工作团队,学习进步查找不足,能够圆满的完成餐饮服务中心本年度工作任务,为此作如下自评汇报:

一、加强组织领导,确保综合治理工作顺利进行

饮服服务中心综合办公室,具体承担餐饮服务中心的安全稳定工作和任务,对本部门的安全稳定工作负有直接的领导和管理职责,主要责任目标有全力做好就餐服务的责任、食品安全管理责任、防火安全责任等个项责任。部门成立了以部门经理为组长的安全餐厅创建小组,以深化就餐安全为目标,定期召开各餐厅例行会议,把深化就餐安全工作列入部门重要的议事日程,积极部署隐患排查和安全检查,认真执行所签定的目标管理责任书要求,促使餐厅健康发展。

二、建章立制、确保创建效果,制作各类台账、创设平安餐厅

1.从维护广就餐员工根本利益的角度出发,建立健全岗位责任制和责任追究制,要求各餐厅在原料加工、制作、出售、留样、清洗消毒、环境卫生、个人卫生等各个环节符合规范。

2.

广泛宣传、形成维稳共识。从全体员工思想上抓起,强化安全意识,落实安全责任制,确保食品安全、人身安全、设备安全,通过对各餐厅重点部位的管控,杜绝安全事故发生。

3、狠抓关键环节的管理,严把原料采购关,做好剩余食品处理、留样记录、蔬菜检测检验,严格餐具消毒制度。要求工作人员在操作过程中必须按照《食品安全法》、《五常法》的要求进行规范操作,确保食品安全。比如,餐饮具使用前必须有效进行清洗消毒,清洗水池和消毒水池不能混用。消毒后餐具要存放在专用保洁柜内,并要有专人负责做好消毒登记;为进一步加强食品安全卫生管理,建立严格的食品留样登记制度,做到食品卫生意外事故有据可查,并提供原始材料,本着对师生高度负责的态度,有效防止食品安全隐患的存在。

三、积极应对物价上涨,做好原料价格维稳工作

为应对物价上涨因素带来的影响,各餐厅在餐饮服务中心综合办的指导下采取了积极措施,稳定饭菜稳定,消化物价上涨带来的压力:1.加强内部管理,降低经营成本,认真做好减省增效、减费增效、减耗增耗的工作;2.做好节能降耗工作,降低原料成本;3.餐饮服务中心是第一批加入各原料厂家联合配送中心的单位,有效把握了原料价格涨幅中的较低价位;4.积极调整内部经营结构,提高成本运行的质量与效率;5.做好宣传工作,及时向就餐员工公布物价上涨情况,适时合理地调整菜品结构,坚持大众饭菜不升价,保证有一定数量的低价菜,并提供免费汤,确保饭菜质、量、价的统一和稳定,保证广大就餐员工的切身利益.

四、实行四级监控模式,加强食品卫生安全宣传工作

为贯彻落实食品保障安全监管机制的要求,监督餐厅严格执行食品卫生法与食品卫生管理制度,建立健全餐厅特色的监控模式,以保证餐厅的安全卫生达标。

细节上:牢牢抓住五项考核指标(A质量价格B成本核算C花色品种D服务态度E营养卫生);严把“六关”,做好“三防”(六关:A采购B验收C烹饪D销售E食品留样F餐具清洗消毒;三防:A防火B防盗C防食物中毒)

五、创优争先,加强民主管理,共建和谐餐饮。

1、加强与就餐员工的联系,倾听就餐员工呼声,不断改进服务方式使食堂工作更贴近员工。各餐厅将员工意见带至每周例会上,餐饮服务中心作出承诺,能改进的,限期改进,因客观条件的限制不能近期改变的向提意见的员工作出说明,取得员工的谅解,因此食堂与就餐员工之间少了份矛盾、多了份和谐。

2、充分发挥就餐员工桥梁作用,完善了有效的监督机制。对各食堂进行全面有效地管理和监督,促进了餐饮服务保障工作的规范管理,推动了餐厅员工服务意识、服务质量的逐步提升。

3、在优质服务月之际,学校餐厅开展了与学生互动的“厨艺大赛”、“美食节”、“学生监督组织进餐厅”等活动,加强了学校餐厅与学生的沟通了解,从而有效地促进了食堂提高服务质量,达到沟通、理解、提高的目的。

六、加强队伍建设,提升服务品质

为建设树大和谐餐饮打造一支素质优良、技术精湛的员工队伍,主要做了以下举措:

1、为了提高员工素质,保证服务质量,部门组织所有员工进行了岗前培训。培训内容包括食品安全、食物中毒基本知识及防范等内容。通过培训使员工对食品卫生安全及食品中毒有了较全面、系统的认识,提高了卫生意识和卫生管理水平。

2、为提升餐饮员工的职业技能,引导和激励员工立足岗位、钻研技术,餐饮服务中心定期组织员工出外学习参观

,目的是进一步提高各餐厅餐饮服务水平,推进餐饮服务技能的全面发展。

3、加强领导,统一认识,加强监督,规范管理,广泛征集员工意见和建议,排查风险点,接受监督。同时,加强食堂原料采购项目的监督,实行阳光操作,杜绝各种漏洞,打造健康向上的餐饮团队。

七、

设施、设备的安全检查与保养

加强对食堂线路的检修和老旧设备的更换维修,重视餐厅设备的安检保养工作,做好设备、安全阀、线路等的年检工作,并认真落实消防应急预案制度等,确保不留安全死角。同时,用水、用电、电器设备定人定岗,严格落实责任,把餐厅安全生产作为一项重要的日常工作常抓不懈,确保餐厅安全稳定运行。

总体来看,由于制度健全,措施得力,工作到位,加上餐饮服务中心中心全体员工的努力,使餐饮服务中心今年以来无食品中毒案件、无违法、无事故。实践证明,搞好食品安全卫生是稳定工作的重要因素之一,我们将努力探索新形势下做好餐饮服务工作的新途径和新方法,努力使就餐员工能够满意。

篇2:冯磊心理服务中心--心理共建活动策划案

冯磊心理服务中心--心理共建活动策划案 本文关键词:心理,共建,服务中心,策划案,活动

冯磊心理服务中心--心理共建活动策划案 本文简介:冯磊心理服务中心共建活动策划案我国约有1/5的青少年儿童存在着不同程度的心理行为问题,如说谎、厌学、自私、任性、退缩、耐挫力差等各种外显和内隐的心理问题,这些不良的心理既阻碍了学生自身的健康发展,同时也给学校的教育教学工作带来巨大影响。为此,冯磊心理服务中心将携手***初级中学开展心理共建活动,共同

冯磊心理服务中心--心理共建活动策划案 本文内容:

冯磊心理服务中心共建活动策划案

我国约有1/5的青少年儿童存在着不同程度的心理行为问题,如说谎、厌学、自私、任性、退缩、耐挫力差等各种外显和内隐的心理问题,这些不良的心理既阻碍了学生自身的健康发展,同时也给学校的教育教学工作带来巨大影响。为此,冯磊心理服务中心将携手***初级中学开展心理共建活动,共同营造阳光美丽的校园。

一、活动主题:(可以选出一个,也可以不设主题)

冯磊心理服务中心携手共建阳光校园

阳光校园、美丽心灵

阳光、快乐、健康

二、活动时间:每半学期至少两次到学校开展活动

三、活动对象:***初级中学(待定)

四、活动意义:

1、提高学生心理健康素质,解决学生身心发育阶段有可能遇到的心理问题,顺利渡过青春期并有面对困境的能力,以良好的心理状态发挥最大限度的潜能。

2、针对目前偏远学校心理服务欠缺的现状,积极创造有利于学生发展的心理社会环境,为学生和教育工作者提供心理预防和心理咨询服务,同时提高教育工作者对心理学的学习、掌握及运用能力。

3、更好的履行冯磊心理服务中心的社会责任,不断促进社会的和谐进步,激发全体员工的奉献精神,是用实际行动丰富服务中心“创新、服务、关爱、责任”的企业文化内涵。

五、活动内容:

(一)经济文化资助:捐赠图书、学习用品,建立小型图书室或者活动室。

(二)心理共建活动:包括提高心理素质,促进健康发展;发掘潜能,增强耐挫力;解决心理困扰,及时治疗。

第一,向学生及教育工作者提供心理学的知识和正确引导,帮助他们明确学生不同年龄发展阶段的心理特点。

第二,贯彻预防为主的方针,不定期开展一些心理健康教育活动。帮助学生树立正确的自我意识,形成良好的人际关系,提高情绪的自我调控能力与环境适应能力;帮助教育工作者以心理学的视角重新审视所谓的“问题学生”和“问题行为”。

第三,对寻求心理帮助的学生和教育工作者提供专业的心理服务。

六、活动形式:

1、团体游戏。

2、团体训练。

3、课堂授课。

4、团体辅导和个别咨询辅导。

培训老师和学生简单适用的心理学技巧,让老师和学生去帮助其他学生,以促进学校整体的和谐。

@中国心理学家大会:学生心理多处于半成熟状态,融入心理学的全方位教育应从早抓起!//@中国心理学家大会:

#心理学与教育创新#攀比、虚荣、敏感、焦虑、压抑、长得不好看就没有青春?贫穷就没有自尊自信?被成绩衡量的青春,被攀比的青春,越来越复杂的社会环境,不纯粹,扭曲的内心。心理学的重要性,急需落地再落地!

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@班主任的课:【活着】人大女研究生跳楼,学历高了,是错!复旦投毒,人太优秀了,是错!13岁少女肢解同学,长的漂亮,是错!南航学生刺死舍友,忘带钥匙,是错!……我发现,一个人能从幼儿园活到今天,已实属不易。活着,真的是个概率问题!(转)@左小祖咒@于建嵘@袁裕来律师@王克勤

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篇3:余江县行政服务中心政务公开工作制度

余江县行政服务中心政务公开工作制度 本文关键词:余江县,工作制度,政务公开,行政服务中心

余江县行政服务中心政务公开工作制度 本文简介:余江县行政服务中心政务公开工作制度为规范行政审批行为,切实提高行政审批服务事项办理的透明度和办事效率,保障办事群众的知情权、参与权和监督权,推进行政审批政务公开工作制度化、规范化,根据余江县人民政府《关于进一步加强县行政服务中心建设的意见》,结合工作实际,制定本制度。一、政务公开的原则按照“公开是原

余江县行政服务中心政务公开工作制度 本文内容:

余江县行政服务中心政务公开

为规范行政审批行为,切实提高行政审批服务事项办理的透明度和办事效率,保障办事群众的知情权、参与权和监督权,推进行政审批政务公开工作制度化、规范化,根据余江县人民政府《关于进一步加强县行政服务中心建设的意见》,结合工作实际,制定本制度。

一、政务公开的原则

按照“公开是原则,不公开是例外”的要求,把及时、便民、实用放在工作首位,坚持全面公开、真实公开、注重实效、有利监督的原则。

二、政务公开的内容

(一)行政审批服务事项实施主体公开。公开进驻部门单位职能职责,审批服务事项分管领导、窗口负责人、窗口工作人员职责及联系电话等。

(二)行政审批服务事项办理依据公开。公开行政审批事项的名称、法律依据、审批条件以及在事项办理过程中涉及的法律、法规和监管制度等。

(三)行政审批服务事项办理程序公开。公开行政审批事项的申请材料、办事程序、办理流程、服务承诺时限、申请表格、示范本本、涉及的前后置审批条件及相关程序、行政审批事项决定机关、核发的证件及有效期限等。

(四)行政审批服务事项办理结果公开。及时公开行政审批决定或事项办事结果等。

(五)行政审批服务涉及收费标准和依据公开。公开行政审批服务过程中的收费标准及依据等。

(六)投诉渠道公开。公布进驻部门单位投诉电话、行风评议热线等,畅通举报、投诉、监督渠道。

(七)其他内容公开。根据服务对象要求或按照政务公开原则在审批服务过程中应当公开的其他内容。

三、政务公开的主要形式

(一)窗口资料摆放。各部门单位要按法律、法规、规章和中心的规定,制作《政务公开资料汇编》、《政务公开台帐》、《办事指南》、《办事流程图》及有关书面说明材料等放置在资料盒或窗口工作台上。中心负责制定各部门单位窗口人员工作桌牌、挂牌。

(二)网络公开。各进驻部门单位要在部门单位网站上设置专栏,将部门单位行政审批事项涉及内容详细、准确、全面地在网站上公开,并与县政府门户网站及余江县行政服务网站进行联接,方便群众进行网上申请行政审批服务事项或进行相关查询。

(三)显示屏公布。中心根据工作需要及时将政务公开有关资料和要求在中心显示屏上公开,定期将审批服务事项办理结果公示,及时将电子监察系统的超期办件公示。

(四)监督台公开。中心负责在监督台上公布各部门单位窗口工作人员信息以及部门单位和窗口工作人员月度考核及年度考核先进情况。

(五)其他形式。利用各部门单位简报、中心简报、文件等,或者利用新闻媒体等方式公开工作有关信息。

四、政务公开的工作要求

(一)政务公开的时间根据公开内容确定。经常性工作要定期公开,阶段性工作要逐段公开,临时性工作要随时公开。

(二)对事关全局、涉及公众切身利益及公众普遍关心的重要事项,实行决策前公开、实施过程中动态公开和决策实施结果公开。

(三)政务公开内容发生变更的要及时进行更新公布,保证公开信息的有效性和准确性。部门单位窗口摆放资料要齐全,及时进行补放。

(四)政务公开服务对象查阅公开的政务信息时,有权取得查阅证明或相关文件、资料的复印件。各部门单位只能收取预先确定标准的检索、复制、邮寄等成本费用。

(五)政务公开相关信息因中心工作需要,按要求提供。

(六)中心不定期对各部门单位政务公开工作情况进行检查,并纳入对各部门单位及窗口工作人员考核中。

五、本制度由中心负责解释,自发布之日起施行。

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